お弁当生活始めました

２月の末から、なんとなくお弁当を作り始めました。
もう３ヶ月たちました。
始めのうちは、頭の中のイメージで適当に作っていました。
こんな感じ。

そのうち、我流じゃダメかな？
だと思い始め、図書館で本を借りてきました。

お弁当の本は写真見てるだけでも楽しめます。
自分では作らないけど、こんな風な盛り付け方もあるんだ！
とか参考になります。

以前お弁当なんてどんなに美味しい料理でも、冷めてるし、
温めなおしても作ってから時間経ってるし、
美味しくない！

と思っていましたが、だんだんお弁当が美味しいと感じるようになって来ました。
自分で作るから、好きなものを入れてるってこともあるかナ。

こんなに続けてお弁当を作っているのは、生まれて初めてのことです。

でも使う食材も同じようなものばかりになって、
だんだん自分で飽きてくるんですよね。
また本を借りました。

さらに、節約も出来るように工夫してみようかと思ってます。
この本には冷凍食品使わなくても出来る工夫がいっぱい。
冷凍食品無しでお弁当作ると、カラダによさそうです。

昨日のお弁当

なす味噌いため（ブロッコリーの芯入り）、えびとピーマンの中華風卵とじ、人参しりしり、ゆでブロッコリー、ピクルス（トマト、みょうが、きゅうり、人参）、新ショウガの甘酢漬。

今日のお弁当。

鶏唐揚の酢豚風、チーズ入り卵焼、人参しりしり、ゆでブロッコリー、トマトとみょうがのピクルス、オクラのおかか和え。

2日間とも冷凍食品は使いませんでした。
鶏唐揚はオリジン弁当で買ってきましたけど＾＾。
ちょっとは進化してきたカナ？

お弁当＆自炊生活のおかげで、３キロ近く痩せました。
Ｙ氏も目に見えて体重落ちてきてます。
今朝はベルトを切ってました。
血液検査の数値も結構改善してきたみたい。

これから暑くなる季節なので、お腹を壊さないように。
衛生面にも気を配りながら、もうしばらくお弁当生活続けてみようと思います。